Arti Economic Order Quantity, Rumus, dan Cara Hitungnya

Economic order quantity (EOQ) adalah metode yang dirancang untuk membantu perusahaan mengelola persediaan secara efisien dengan meminimalkan total biaya persediaan. Tanpa perhitungan EOQ yang tepat, perusahaan berisiko menghadapi berbagai masalah serius. Salah satunya adalah kelebihan stok, yang tidak hanya membebani gudang tetapi juga meningkatkan biaya penyimpanan seperti asuransi, keamanan, dan risiko barang usang. Di sisi lain, kehabisan stok dapat menghentikan operasi produksi atau penjualan, menurunkan kepuasan pelanggan, dan menyebabkan kerugian besar.

Tidak hanya itu, pengabaian EOQ juga dapat memengaruhi cash flow perusahaan. Pengeluaran yang tidak terkendali untuk persediaan berlebih atau pemesanan yang terlalu sering dapat membatasi likuiditas dan menghambat alokasi dana untuk aktivitas bisnis lain yang lebih produktif. Dalam jangka panjang, inefisiensi ini bisa merugikan daya saing bisnis Anda di pasar yang semakin kompetitif.

Artikel ini akan membantu Anda memahami konsep EOQ secara mendalam, mulai dari definisi hingga penerapannya dalam bisnis. Anda juga akan mempelajari rumus dan cara menghitung EOQ, perbedaannya dengan metode pengelolaan persediaan lainnya, serta keterbatasannya. Dengan informasi ini, Anda dapat mengoptimalkan pengelolaan persediaan dan mengambil keputusan yang lebih tepat dalam mengatur persediaan untuk menghindari pemborosan dan risiko operasional.

Definisi Economic Order Quantity (EOQ)

Economic Order Quantity (EOQ) adalah metode penghitungan kuantitas pemesanan optimal yang dirancang untuk meminimalkan total biaya persediaan. Total biaya ini terdiri dari dua komponen utama, yaitu biaya penyimpanan dan biaya pemesanan. EOQ membantu bisnis menentukan jumlah pesanan yang paling efisien, sehingga mengurangi frekuensi pemesanan sambil menjaga tingkat persediaan yang cukup untuk memenuhi permintaan pelanggan. Konsep ini banyak digunakan dalam sistem manufaktur, karena proses produksi yang efisien sangat bergantung pada manajemen stok yang baik.

EOQ relevan dalam industri manufaktur di mana perusahaan harus menyeimbangkan kebutuhan produksi dengan ketersediaan bahan baku. Sistem manufaktur yang terorganisir dengan baik memungkinkan pengelolaan inventori yang lebih efisien, yang pada akhirnya dapat mengurangi biaya tetap dan variabel dalam operasional sehari-hari. Misalnya, dengan menggunakan EOQ, perusahaan dapat menghindari kelebihan stok yang menyebabkan biaya penyimpanan tinggi atau kekurangan stok yang dapat menghambat proses produksi.

Manfaat Economic Order Quantity dalam Bisnis

Penerapan Economic Order Quantity (EOQ) membawa berbagai manfaat strategis bagi bisnis, terutama dalam aspek pengelolaan persediaan dan pengendalian biaya. Dengan metode ini, perusahaan dapat mencapai efisiensi operasional yang optimal sekaligus memaksimalkan profitabilitas. Berikut penjelasan lebih mendalam mengenai manfaat-manfaat utama EOQ.

1. Mengurangi Biaya Penyimpanan

EOQ membantu bisnis menghindari kelebihan stok yang dapat meningkatkan biaya penyimpanan. Biaya ini mencakup pengeluaran untuk gudang, pengamanan, asuransi, hingga risiko kerusakan atau usang. Dengan jumlah pemesanan yang optimal, perusahaan dapat menghemat ruang penyimpanan dan biaya terkait, sehingga meningkatkan efisiensi penggunaan aset.

2. Mencegah Kehabisan Stok

Metode ini memastikan bahwa persediaan selalu cukup untuk memenuhi permintaan, sehingga mengurangi risiko kehabisan stok. Kehabisan stok dapat berdampak negatif, mulai dari hilangnya kepercayaan pelanggan hingga terhentinya produksi. Dengan menjaga level safety stock yang tepat, bisnis dapat memastikan kelancaran operasi tanpa harus menimbun barang secara berlebihan.

3. Mengoptimalkan Proses Pemesanan

Selanjutnya, sistem ini memungkinkan perusahaan untuk merencanakan frekuensi pemesanan dengan lebih baik. Mengurangi pesanan yang terlalu sering atau terlalu jarang akan menekan biaya pemesanan, seperti biaya administrasi, pengiriman, hingga waktu yang dihabiskan untuk proses pemesanan. Hal ini juga membantu perusahaan dalam mengelola sumber daya manusia secara lebih efisien.

4. Meningkatkan Efisiensi Persediaan

Dengan economic order quantity, perusahaan dapat mencapai efisiensi pengelolaan stok dengan memastikan bahwa barang selalu tersedia dalam jumlah yang tepat. Hal ini sangat penting dalam industri yang memiliki sistem produksi dalam industri yang kompleks, di mana pengelolaan inventori yang buruk dapat menyebabkan terjadinya bottleneck atau keterlambatan produksi.

5. Memaksimalkan Cash Flow

Pengendalian stok yang optimal melalui EOQ membantu bisnis menghindari pengeluaran yang tidak perlu, sehingga memperkuat cash flow. Dana yang biasanya terikat pada stok berlebih dapat dialokasikan ke aktivitas bisnis lain seperti pemasaran, inovasi produk, atau pengembangan bisnis.

6. Memudahkan Perencanaan Produksi dan Distribusi

Metode ini juga membantu dalam perencanaan operasional jangka panjang. Dengan mengetahui jumlah pemesanan yang ideal, perusahaan dapat merancang jadwal produksi dan distribusi yang lebih efektif. Hal ini mendukung kelancaran operasi dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya, terutama dalam inventory control dan pengelolaan persediaan.

7. Mendukung Keputusan Berbasis Data

Dengan economic order quantity, perusahaan memiliki data yang akurat untuk mengukur performa persediaan dan biaya terkait. Hal ini memungkinkan pengambilan keputusan yang lebih baik dalam strategi inventori, termasuk kapan harus memesan dan berapa jumlah optimal yang perlu dipesan, berdasarkan analisis biaya tetap dan variabel.

8. Menekan Risiko Overproduction

Bagi perusahaan manufaktur, metode ini dapat mencegah produksi yang berlebihan. Dengan menetapkan jumlah pesanan optimal, risiko overproduction yang meningkatkan biaya penyimpanan dan potensi barang usang dapat diminimalkan. Hal ini sejalan dengan upaya efisiensi dalam sistem manufaktur yang terintegrasi.

Rumus dan Cara Menghitung Economic Order Quantity (EOQ)

Penggunaan rumus EOQ memungkinkan Anda untuk menentukan kuantitas pemesanan optimal yang meminimalkan total biaya persediaan. Berikut penjelasan parameter dan rumus yang digunakan dalam perhitungan EOQ:

1. Menentukan Parameter dalam Perhitungan EOQ

Dalam perhitungan EOQ, terdapat tiga parameter utama yang harus diketahui:

• Demand (D): Jumlah permintaan tahunan untuk produk tertentu.
• Ordering Cost (S): Biaya pemesanan per order, termasuk biaya administrasi dan pengiriman.
• Holding Cost (H): Biaya penyimpanan per unit per tahun, meliputi biaya gudang, asuransi, dan risiko barang usang.

Parameter ini mencerminkan elemen biaya tetap dan variabel yang berkontribusi pada total biaya persediaan. Dengan memahami parameter tersebut, Anda dapat memaksimalkan efisiensi dalam pengelolaan inventori.

2. Rumus dan Contoh Penghitungan EOQ

Rumus dasar untuk menghitung EOQ adalah sebagai berikut:

Misalkan sebuah perusahaan memiliki permintaan tahunan (D) sebesar 10.000 unit, biaya pemesanan per order (S) sebesar Rp500.000, dan biaya penyimpanan per unit per tahun (H) sebesar Rp2.000. Menggunakan rumus di atas:

Artinya, jumlah pemesanan optimal adalah 2.236 unit per order. Dengan nilai EOQ ini, perusahaan dapat meminimalkan total biaya persediaan, sehingga membantu dalam optimasi biaya penyimpanan dan efisiensi pengelolaan stok.

Perbedaan EOQ dengan Metode Lainnya

Dalam pengelolaan persediaan, EOQ sering dibandingkan dengan metode lain yang juga bertujuan untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya. Salah satu metode yang cukup populer adalah Economic Production Quantity (EPQ). Memahami perbedaan antara EOQ dan metode lainnya dapat membantu Anda menentukan pendekatan yang paling sesuai dengan kebutuhan bisnis.

1. EOQ vs. EPQ (Economic Production Quantity)

EOQ dan EPQ memiliki tujuan yang sama, yaitu mengoptimalkan pengelolaan persediaan. Perbedaannya terletak pada jenis operasi yang mereka dukung. EOQ digunakan untuk menentukan kuantitas pesanan optimal ketika barang dibeli secara eksternal, sedangkan EPQ lebih cocok untuk sistem produksi dalam industri yang memproduksi barang sendiri.

Dalam EPQ, barang diproduksi secara bertahap dan tidak langsung tersedia sepenuhnya seperti pada EOQ. Oleh karena itu, EPQ mempertimbangkan laju produksi dan konsumsi selama proses produksi berlangsung. Metode ini membantu bisnis yang memiliki fasilitas manufaktur untuk menyeimbangkan biaya penyimpanan dengan biaya produksi.

2. Kapan EOQ atau EPQ Lebih Tepat Digunakan?

Economic order quantity lebih tepat digunakan dalam bisnis yang mengandalkan pemasok eksternal untuk memenuhi kebutuhan bahan baku atau barang jadi. Misalnya, perusahaan ritel yang memesan produk dari vendor dapat memanfaatkan EOQ untuk meminimalkan biaya pemesanan dan frekuensi pemesanan.

Sedangkan EPQ lebih sesuai untuk perusahaan manufaktur yang memproduksi barang secara internal. Metode ini memastikan bahwa produksi dilakukan dalam jumlah optimal, sehingga meminimalkan biaya penyimpanan dan mencegah penumpukan stok selama proses produksi. Dalam beberapa kasus, kombinasi EOQ dan EPQ dapat diterapkan untuk mencapai efisiensi dalam pengelolaan stok secara menyeluruh.

Limitasi dan Keterbatasan Economic Order Quantity

Meskipun Economic Order Quantity (EOQ) menawarkan banyak manfaat dalam pengelolaan persediaan, metode ini memiliki beberapa keterbatasan. Memahami limitasi ini penting untuk menentukan kapan dan bagaimana EOQ dapat digunakan secara efektif dalam bisnis Anda. Berikut adalah beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan:

1. Asumsi Permintaan Stabil

EOQ didasarkan pada asumsi bahwa permintaan akan tetap stabil sepanjang tahun. Dalam praktiknya, fluktuasi permintaan sering terjadi, terutama pada bisnis yang menghadapi musiman atau perubahan tren pasar. Jika permintaan tidak konsisten, hasil perhitungan EOQ mungkin tidak lagi relevan dan justru dapat meningkatkan risiko overstock atau stockout.

2. Mengabaikan Diskon Pembelian

EOQ tidak mempertimbangkan kemungkinan diskon dari pembelian dalam jumlah besar. Dalam situasi tertentu, pemasok mungkin menawarkan potongan harga untuk pesanan dalam jumlah besar, yang dapat mengurangi biaya tetap dan variabel. Jika diskon signifikan, pesanan dalam jumlah lebih besar dari EOQ mungkin lebih menguntungkan.

3. Tidak Memperhitungkan Lead Time

EOQ mengasumsikan bahwa waktu pengiriman (lead time) adalah konstan dan dapat diprediksi. Namun, dalam kenyataannya, waktu pengiriman bisa bervariasi tergantung pada kinerja pemasok, kondisi logistik, atau faktor eksternal seperti cuaca. Ketidakpastian lead time dapat menyebabkan keterlambatan dalam pengadaan barang dan meningkatkan risiko kehabisan stok.

4. Fokus pada Biaya Langsung Saja

EOQ hanya berfokus pada biaya pemesanan dan biaya penyimpanan, tanpa memperhitungkan biaya tidak langsung seperti biaya tenaga kerja atau biaya teknologi yang digunakan untuk mengelola persediaan. Padahal, biaya-biaya ini juga dapat memengaruhi total biaya operasional perusahaan.

5. Tidak Cocok untuk Produk yang Cepat Usang

Bagi bisnis yang menangani produk dengan umur simpan pendek, seperti makanan atau teknologi, EOQ mungkin kurang relevan. Persediaan yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan risiko barang usang, yang akhirnya mengurangi profitabilitas. Dalam kasus ini, metode manajemen stok seperti Just-in-Time (JIT) mungkin lebih efektif.

6. Kompleksitas Perhitungan untuk Bisnis Kecil

Untuk bisnis kecil dengan sumber daya terbatas, perhitungan EOQ bisa menjadi terlalu rumit dan memakan waktu. Mereka mungkin lebih memilih pendekatan yang lebih sederhana dalam pengelolaan persediaan, meskipun kurang optimal.

Kesimpulan

Economic Order Quantity (EOQ) adalah alat penting dalam manajemen persediaan, yang membantu bisnis mengoptimalkan biaya dan memastikan efisiensi operasional. Dengan mengimplementasikan EOQ, perusahaan dapat merancang strategi persediaan yang lebih cerdas, mengurangi biaya penyimpanan dan pemesanan, serta mencegah kehabisan stok. Untuk memaksimalkan hasil, EOQ sebaiknya diterapkan bersama dengan solusi teknologi mutakhir seperti Bridgenr.

Bridgenr menyediakan fitur seperti AI-Powered Inventory Forecasting dan Automated Stock Replenishment, yang dirancang untuk menyempurnakan pengelolaan stok Anda. Jadwalkan demo gratis dengan tim Bridgenr untuk memahami bagaimana solusi ini dapat membantu bisnis Anda meningkatkan efisiensi dan profitabilitas.